かわちょぶろぐ

三十路のヒゲ男がぶたさんグッズを集めていたりするブログ。

LA BOUCHE ワイン会(2009-10)

10 月の LA BOUCHE 定例ワイン会はホテルクレメント最上階のレストラン「ベルビュー」の個室にて。年に 2 回ぐらいはこんな感じで他のお店でやってる(この日は LA BOUCHE のおふたりが吉野川マラソンの後だってこともあって)。今回は 13 人と大所帯。マグナムボトルのワインもありーの。

今回はダントツでこれがうまかった。ベルナール・モレのシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 1999。

ベルナール・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット1999

料理は「マグロのカダイフ巻」が。細い小麦の麺でくるんで焼いてある。

マグロのカダイフ巻き